瓠子烧肉

瓠子烧肉

铁锅这样处理:起锅,先将锅烧热,再加入少量的油,润一锅,在稍微放点油,然后放入五花肉,五花肉就不会粘锅

不粘锅:直接起锅烧油,加入五花肉就可以了

将肉片炒至变色,加入姜片~烹入一勺料酒,翻炒一下,加入两勺酱油,瓠子继续翻炒均匀即可加入适量的清水~加入水后就可以放入适量的盐和一丢丢糖,糖是提鲜的~

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